Vinho de Libra: elegância, harmonia e charme em forma líquida

Harmonizar vinhos com signos?Sim! E quanto mais a gente observa, mais faz sentido.

Lá em 2011, me deparei com uma reportagem que me encantou: “Sommelière Cecília Aldaz harmoniza vinhos e signos”. Recortei, guardei e nunca esqueci. Porque a verdade é que as uvas também têm personalidade. Algumas são intensas, outras sutis. Umas se impõem, outras seduzem. E isso diz muito.

Hoje é dia de celebrar Libra, o signo do equilíbrio, da beleza e da busca pela harmonia.

⚖️ A uva de Libra? CABERNET FRANC!

Librianas e Librianos têm um talento natural para ler o ambiente e entender o que o outro precisa. Buscam o meio-termo, a boa convivência, o diálogo. São sociáveis, refinados e geralmente têm um senso estético aguçado. Mas engana-se quem pensa que falta firmeza: sob a leveza aparente, existe profundidade e posicionamento.

A Cabernet Franc traduz essa essência com doçura e elegância.

Ela é uma uva que prefere climas mais frios, não gosta de extremos — assim como Libra, que valoriza a moderação e a diplomacia. Ao mesmo tempo, entrega vinhos cheios de personalidade, com um perfil mais leve que sua irmã Cabernet Sauvignon, mas ainda assim expressivo, com notas delicadas e final marcante.

É uma uva que sabe conviver, se adaptar, e conquistar — sem precisar brigar por espaço.

🍷 Como é o vinho feito com Cabernet Franc?

Segundo o Guia Essencial do Vinho - Wine Folly, a Cabernet Franc dá origem a vinhos tintos de médio corpo, que equilibram acidez, taninos e fruta com precisão quase matemática — ou melhor, artística.

Por isso são chamados de vinhos “gastronômicos”: versáteis, agradáveis, equilibrados. Vão bem com uma enorme variedade de pratos, desde massas leves e grelhados até cogumelos e queijos curados. São ideais para acompanhar um bom jantar, uma boa conversa, um encontro que pede harmonia.

Libra agradece.

🌿 Um vinho com alma libriana

Libra nos ensina a arte do encontro, da diplomacia, do meio do caminho.E a Cabernet Franc faz isso em forma de vinho: entrega leveza com presença, sabor com suavidade, prazer com elegância.

É a companhia ideal para a taça e para a vida.

E você? Sentiu que esse vinho tem tudo a ver com você?Me conta aqui nos comentários... vou adorar saber! 🥂

Kim Bins